návrat na úvodní stranu
N u t r i s ®       p o r a d c i   p r o   v ý ž i v u

Výživový horoskop na měsíc BŘEZEN

Co máme jíst podle hvězd? Pro magazín "Fit pro život" sestavuje Ing. Ivan Mach, CSc.

Archiv horoskopů
leden | únor | březen | duben | květen | červen | červenec


 Beran (20.3. - 20.4.)
Pozor na jarní chřipky! Měla by pro vás platit zejména v březnu antická zásada, že jídlo je vaším lékem. Na chřipku a prochladnutí je nyní ideální kombinace semen, ořechů a mořských plodů s vysokým obsahem zinku a vitaminu C z čerstvého ovoce a zeleniny. Jste citliví na intenzivnější první jarní paprsky, proto si chraňte oči karotenoidy hlavně z mrkve a rajčat. Pokud se neobejdete bez osvěžujícího moku s kofeinem, která vás může alergizovat, zkuste běžnou kávu alespoň nahradit běžně dostupnou směsí kávovin (s převahou čekanky) a pravé kávy. V březnu byste si měli dát závazek používat v kuchyni hlavně sójový olej, a to jak do studených jídel, tak k tepelným úpravám. Zařazujte aspoň jednou týdně jídla ze sóji, např. na začátku týdne grilované tofu s brambory a rajčatovým salátem s cibulí a koncem týdne dobře okořeněný „guláš“ ze sójového masa. Na výrobcích ze sóji, která má v březnu velmi příznivé účinky na vaše zdraví, najdete řadu návodů na chutné a nápadité úpravy.

 Býk (21.4. - 20.5.)
V březnu je vaší Achillovou patou trávicí a vylučovací ústrojí. Proto pozor na přejídání, zejména v kombinaci s nedostatkem pohybu. Omezte syté přílohy, uzeniny, přesnídávkové polévky, tučná masa, mléko a těžké omáčky. Nezapomeňte mít aspoň jednou týdně na talíři čočku nebo hrách jako přílohu, ale omastěte je jen symbolicky. Jako zdroj energie pro nastartování vašich pohybových jarních aktivit vřele doporučuji celozrnný chléb a jiné pečivo s tzv. pomalými cukry. Při konzumaci pečiva se snažte vyhnout margarínovým pomazánkám či máslu a zkuste je nahradit jamem light nebo do pečiva, lehce namazaného např. hořčicí, pravidelně vkládejte listovou zeleninu a rajčata. Vyzkoušejte, jak chutná celozrnný chléb z domácí pekárny. Osvěžujte svůj jídelníček pravidelně čerstvou zeleninou (paprika) a ovocem (jablka, citrusové plody), pijte šalvějový a mátový čaj.

 Blíženci (21.5. - 21.6.)
Vaším problémem je jarní únava. Aby vás spánek opravdu regeneroval, nejezte večer nic objemného ani těžkého a asi hodinu před usnutím snězte jeden banán. Ani přes den nejezte velká kalorická jídla, ale svůj jídelníček si sestavte z malých pokrmů, které budete konzumovat každé tři hodiny. Vše dobře rozžvýkejte a jezte pomalu. Jako jarní životabudič vyzkoušejte koenzym Q10 z lékárny, který si nakupte zásadně ve formě želatinových kapslí s obsahem aspoň 30 mg účinné látky v jedné tobolce. Pokud budete pít aspoň dva litry vody denně a do boje proti jarní únavě ještě zapojíte pohyb na čerstvém vzduchu, měl by vám tento doplněk stravy výrazně pomoci. Další potraviny, které vás budou vitalizovat, jsou zelí, křen, datle, mák, česnek a cibule, kterými doplníte do těla zejména vápník a ochranné antioxidanty. Pijte čaje ze směsí bylin, obsahujících kopřivy.

 Rak (22.6. - 22.7.)
Na jaře je nejvyšší čas zamyslet se nad případnou nadváhou, popř. nad tím, jak zatočit se zbytečně nabranými zimními kily. Pokud byly jejich příčinou sladkosti, tučné maso či uzeniny, objevte v březnu nutriční výhody sladkého ovoce (banány, mango, hrušky, pomeranče) a sójových výrobků (tofu, sójový steak aj.). Aspoň jednou denně si dejte salát z listové zeleniny zalitý lžící olivového oleje, pravidelně si kupujte chlazenou mrkvovou šťávu (nejlépe jako nápoj k přesnídávce či svačině), která je už běžně dostání v sítích supermarketů. Tím se vyhnete jarním zánětům očí, na něž jste citliví. Snídejte jogurt s cereáliemi a odpoledne si dejte nějakou tvarohovou pochoutku s ovocem. Pijte bylinné čaje ze směsí s obsahem kopřiv a přesličky.

 Lev (23.7. - 23.8.)
Vaše vznětlivá povaha může mít za následek problémy s vyšším krevním tlakem. Abyste ho měli pod kontrolou i vlivem výživových nástrojů, nevyhýbejte se česneku a rybám, za to výrazně omezte tučné maso, sýry a uzeniny, což prospěje i vašemu žlučníku. Pokud váš vztah k rybám není zrovna nejpřátelštější, doplňujte nenasycené mastné kyseliny redukující cholesterol extraktem z rybího tuku z kapslí z lékárny. Pokud sportujete a přetěžujete své klouby nebo máte fyzicky náročnější zaměstnání, měli byste mít vaše klouby pod kontrolou i z hlediska vhodné výživy nebo jejího doplňování. Protizánětlivý selen získáte z mořských ryb a ořechů (zejména para), regeneraci chrupavek a vazivové (kolagenní) tkáně povzbudíte přípravky s glukosaminem a vitamínem C z citrusových plodů.

 Panna (24.8. - 23.9.)
Pozor na jarní deprese spojené s jarní únavou. Na vině někdy bývá nerovnováha mezi mastnými kyselinami ve vaší stravě, v níž mnohdy převažují tzv. omega-6 nenasycené mastné kyseliny z rostlinných tuků a nasycené živočišné tuky z červeného masa a uzenin, a nedostatek vitamínu B. Proto byste měli posílit zastoupení omega-3 mastných kyselin z tučných mořských ryb, jako jsou tresky a lososi. Pokrmy z nich sníží i riziko různých zánětlivých onemocnění a vyrážek, typických v tomto období. Vitamíny ze skupiny B čerpejte z celozrnných chlebů a pšeničných klíčků. Aby vás neobtěžovaly bolesti hlavy, k nimž máte v březnu sklony, vyrovnejte bilanci tekutin a minerálů v těle pitím nesalinických (se sníženým obsahem sodíku) lehce mineralizovaných vod s vyváženým poměrem minerálů. Jako zdroj minerálního draslíku k nim přidejte ještě banány, zelí a ořechy.

 Váhy (24.9. - 23.10.)
Protože máte v tomto období sklony k poruchám vylučovacího ústrojí (močový měchýř, ledviny), soustřeďte se na zdokonalení svého pitného režimu. Měl by vycházet z pití nejméně 2 litrů lehce mineralizovaných vod a čaje. Z bylinných čajů dávejte přednost heřmánkovému nebo třezalkovému. Jezte nejméně dva přírodní jogurty s vysokým obsahem probiotických bakterií denně. Pokud zrovna jogurty nemilujete, kupte si v lékárně aspoň probiotické kapsle. Prospěje vám pohyb na čerstvém vzduchu nebo pravidelné cvičení a konzumace zvýšeného množství ovoce a zeleniny. Pochutnávejte si na chřestu, sterilované kukuřici a jarní karotce. Na jaře potřebujete více vitamínu E, který najdete v olivovém a sójovém oleji, dále v ořechách a pokrmech ze sójových bobů.

 Štír (24.10. - 22.11.)
Nejvyšší čas zatočit se spotřebním, sedavým až peciválským životním stylem, který vám přidává ne váze. Ta vás dělá staršími, než jste. Nejste-li zrovna sportovní typ, začněte aspoň s návštěvou plaveckého bazénu jednou týdně. Jíte aspoň 5krát denně a snídáte? Příjem potravy byste měli rozdělit do více menších dávek s důrazem na cereální snídani s jogurtem nebo tvarohem. Kde můžete, přidávejte ořechy, např. si je nastrouhejte do salátu nebo na tvarohový dezert. Stravu odlehčete vlákninou, velmi vhodné jsou na jaře například bramborové placky nebo bramboráky se zelím, plným vlákniny, vápníku a vitamínu C. Ořechy a semena jsou zdrojem zinku, který potřebujete pro povzbuzení libida, a draslíku, který upravuje rovnováhu elektrolytů v těle.

 Střelec (23.11. - 20.12.)
Jaro pro vás bývá periodou, kdy se ozývají staré kloubní a svalové problémy, popř. chronická onemocnění se projevují výrazněji. Chraňte se před bolestmi kloubů několika způsoby. Zredukujte především zimní kila odlehčením stravy a zvýšením podílu zeleniny, zatěžujte klouby takovými aktivitami, jako je rychlejší chůze, plavání nebo rekreační cyklistika včetně šlapání na domácím cykloergometru. Než začne pálit jarní sluníčko, prohřívejte svaly a klouby jednou týdně v soláriu (s kapslemi karotenu) a pravidelným pitím zeleného a levandulového čaje. Dvakrát týdně si dejte přílohu z dušeného špenátu s česnekem a vaječným bílkem, nejlépe k bílému krůtímu masu. S jarem a vyšší fyzickou aktivitou přijdou i chuti na sladké a tučné, kterými byste se neměli nechat vyprovokovat. Skvěle vám pomohou přípravky s chrómem a vlákninou, jimiž doplňujte pestrou ale méně kalorickou stravu.

 Kozoroh (21.12. - 20.1.)
Vaše stravování na jaře by mělo podpořit činnost srdce a kloubů, protože ty zrovna nejsou vaší silnou stránkou. I výživa by se měla postarat o vaši dobrou náladu prospívající srdci – vyrovnejte výkyvy v objemu pitného režimu, doplňte do potravinového koše více mořských ryb a plodů, vlákniny ze zeleniny a celozrnného pečiva, omezte pití kávy a pijte kvalitní zelený čaj. Chraňte se před potravinami, které jednostranně zvyšují celkovou kyselost organismu. K masu si vždy dávejte salát či dušenou zeleninu, ráno a večer konzumujte malý jogurt či tvarohový dezert a jezte hodně ořechů. Vašimi favority by měly být kuřecí nebo krůtí prsní steak, čočka a květák. Prospěje vám pití čaje s kopřivovým listem a heřmánkem.

 Vodnář (21.1. - 19.2.)
Nevítejte jaro předčasně. Jste citliví vůči průvanu a prochlazení a často vás provází syndrom studených rukou a nohou. Nebojte se zajít jednou týdně do solária, kde se pořádně prohřejete. Užívejte kapsle s karotenem a extrakt z ginkgo biloba. Po včasné lehčí večeři (neodkládejte ji až na pozdní večerní hodiny) žvýkejte dýňová semínka, jezte banány a pijte čaj s ibiškem . Krevní oběh také zlepšíte pravidelným pohybem na čerstvém vzduchu a postupným otužováním. Jde o to zvolnit pracovní tempo, které vás na jaře vyčerpává a unavuje, a „naředit“ ho aktivním odpočinkem. K němu ještě přidejte zvýšený příjem vitamínu C z čerstvé jarní zeleniny a ovoce a vitamín B ze sójových klíčků. Pijte šalvějový nebo mátový čaj.

 Ryby (20.2. - 19.3.)
Na jaře vám hrozí vyšší riziko houbových a plísňových onemocnění. Zvyšte konzumaci živých jogurtů, obohacujte střevní mikroflóru probiotickými kapslemi z lékárny a pijte čaj z mateřídoušky, heřmánku a kopřivy. Vyhýbejte se alkoholu, jen výjimečně si dopřejte sklenku vína po večeři. Stále pro vás platí omezovat solení a optimalizovat pitný režim, založený na stolních vodách a čajích. Příjem jódu a železa, s nimž můžete být zjara na štíru, kontrolujte konzumací aspoň tří vajec a dvou rybích jídel týdně, červených fazolí a červeného masa, zejména hovězího. Spoléhejte se na účinky slunečních paprsků a jiné impulzy z probouzející se jarní přírody, pokud jde o případné pocity zvýšené jarní únavy. Pokud se do přírody dostanete jen zřídka, zkuste si dopřát aspoň prodloužený teplý a slunečný víkend nebo dokonce jarní dovolenou v tropech.



© 2007-2010 Nutris®