Vařili jsme nejen přílohy

Publikováno: 19. 06. 12

Kurz vaření s Janem Hajným se, myslím, vydařil. Osobně jsem byl nejvíc překvapen jehněčími kotletkami, jak byly šťavnaté a měkké, i když byly upečeny na stupeň “medium”. Z příloh byla fantastická polentová terinka a coucous s kuřecím masem. Samozřejmě, že nechyběla ani hrášková polévka, ale bez smetany. S jogurtovou ozdobou byla přesto velmi jemná. Chutnalo nejenom mě, ale se senzorikou jídel byli spokojeni všichni. Ve vedlejších prostorách právě probíhal kurz grilování a možná by se poradcům taky na prahu léta hodil, když bychom ho pojali jako ZDRAVÉ GRILOVÁNÍ. Více než 100 fotografií z obou akcí, které proběhly minulou sobotu v Praze,  najdete ve fotogalerii zde. Chystáme další kurz na září - že by už příprava na Vánoce s pečením zdravého cukroví a ryb, abychom klientům mohli již na podzim předávat zdravé recepty?