Profily přednášejících

 

Ing. Ivan Mach, CSc.
Vystudoval Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze. Je autorem řady původních vědeckých prací. Jako vedoucí výzkumný a vývojový pracovník působil na špičkových pracovištích chemického a potravinářského průmyslu. Od sedmdesátých let se věnuje odborné sportovní a dietologické publicistice.
Lektoroval řadu knižních publikací. Je autorem mnoha dietologických titulů, překladů, odborných publikací a přednášek. Působí jako lektor řady kurzů, popularizátor fitness a zdravé výživy a dietetický poradce.
Jako dietolog spolupracuje s vrcholovými sportovci.
Autorsky dlouhodobě spolupracuje s magazíny a časopisy v ČR a SR, zaměřenými na zdraví a moderní životní styl. Nyní působí také jako soudní znalec.
   
RNDr. Petr Fořt, CSc.
Absolvent Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlově v Praze. Od absolutoria pracoval převážně v lékařských oborech – klinické biochemii, experimentální imunochemii na pražské lékařské fakultě a poté 20 let jako vědecký pracovník v oboru fyziologie a dietologie vrcholového sportu. Je autorem desítek vědeckých prací, zabývajících se fyziologií a biochemií sportu. Příležitostně přednáší na obou českých fakultách tělesné výchovy a sportu.
V letech 1995-1999 spolumajitel firmy Nutrend, zabývající se produkcí speciálních doplňků výživy sportovců, autor receptur rozsáhlého sortimentu doplňků stravy na trhu a dosud velmi úspěšných potravinových doplňků vlastní koncepce, realizovaných firmou NUTREND a.s., a několika dalších, realizovaných firmou Aminostar. Autor většiny produktů řady Laktofit (Promil PML Nový Bydžov). Autor produktů SPEED8 a TurboFat Killer pro firmu Wellness Food. Spoluautor stimulujícího nápoje KAMIKAZE pro firmu Tecfood.
Konzultant několika firem, dovážejících potravinové doplňky (Simply you, StarLife). Dopisovatel magazínů, věnujících se sportu a životnímu stylu, včetně polského magazínu Swiat kulturystyky.
Již pátým rokem spolupracovník ČT v pořadu, věnovaném výživě Pod pokličkou.
Soukromý poradce pro výživu profesionálních sportovců a pro léčebnou výživu (včetně obezity).
Autor úspěných vědecko-populárních publikací zabývajících se výživou.
   
Bc. Monika Divišová
Absolventka kurzu Nutris®. Je ředitelkou poradenského centra Wellnessia a působí jako výživový poradce a osobní kouč. Převážně pracuje s klienty v oblasti redukce váhy a celkové změny životního stylu.
V ČR od r. 2003 pořádá odborná školení a přednášky o výživě, je dietologem Unicare Medical Centre, spolupracuje s Holmes Place Health Club a akciovou společností pekárny Penam a firmou Nutricare. Na jaře 2006 otevřela tréninkové středisko START – kurzy zaměřené na založení a management firmy v oblasti výživového poradenství a redukce váhy. Autorka řady článků v periodikách (Mladá fronta, Estetika, Překvapení, Coloseum ad.).
Zúčastnila se mnoha seminářů a školení, např. „Cellular nutrition training“ (Bangalore, Lawrence May, M.D.), Weight Managemnet Training (Amsterdam, Jamie McManus, M.D.), Wellness tréninku – (Praha, ČR Mario Rosenberg, M.D.) ad. Spolupracovala na založení „školícího střediska výživových poradců“ v indickém Bangalore. V r. 2005 podnikla studijní cestu do Mexika v rámci projektu „Nutritional clubs“, který se zaměřuje na kvalitní výživu převážně v chudých oblastech.
   
Ing. Petr Havlíček
Absolvent Vysoké školy zemědělské v Brně, obor technologie potravin.
Konzultační, přednášková a publikační činnost v oblasti výživy (úpravy váhy, sportovní výživa, zdravotně-preventivní výživové plány), odborný poradce a autor stravních programů v pořadu „Jste to, co jíte“, ředitel a jednatel společnosti Sport Fitness Product s.r.o.
Publikační činnost v periodikách (Svět kulturistiky, Fitness, Atletika, Velo, Astro, Marianne, Harpers Bazar ad.), spolupráce ze zdravotnickým zařízením Flora Clinic s.r.o.
Poradenská činnost pro společnost NUTREND D.S., a.s. – konstrukce receptur výrobků, oponentura, publikační činnost, školící činnost
Lektorská činnost – výživa a aplikace doplňků výživy – Fitness Institut Tonus, rekondiční kursy ASPV, Trenérská škola Factory Pro, individuální lektorská činnost pro sportovní kluby a svazy
Sportovci, s nimiž spolupracuje jako výživový poradce, např.: 

  • Tomáš Dvořák (atletika)
  • Kateřina Neumannová (běh na lyžích)
  • Jakub Janda (skoky na lyžích)
  • Roman Šebrle (atletika)
  • Libor Capalini (moderní pětiboj)
  • fotbalisté Slavia Praha a další
   
   
Doc. MUDr. Zdeněk Vilikus, CSc.
Od r. 2005 je přednostou Ústavu tělovýchovného lékařství 1. Lékařské fakulty Univerzity Karlovy. Specializuje se na lékařskou výkonnostně-vytrvalostní diagnostiku sportovců, zejména EKG metody a spiroergometrii. Prosazuje komplexní vzdělávání sportovních lékařů včetně výuky nutriční a suplementační podpory a prevence muskuloskeletálních problémů sportovců. V mládí se věnoval posilování a přednášel na kurzech trenérů kulturistiky.
   
Bc. Jan Caha  absolvoval v r. 2010 bakalářské studium Tělesná výchova a sport – regenerace a výživa ve sportu na Masarykově univerzitě v Brně a nyní pokračuje na Fakultě sportovních studií magisterským studiem Učitelství tělesné výchovy. Při studiu se specializuje na sportovní výživu a suplementaci. Získal také kvalifikace Instruktor fitness a Sportovní a rekondiční masér. Úspěšně se věnuje soutěžní vrcholové naturální kulturistice, v níž několikrát reprezentoval ČR na prestižních zahraničních závodech a mistrovstvích. Je šéfredaktorem internetového portálu Aktin.cz, jako autor spolupracuje s magazínem Muscle&Fitness a ve společnosti Aminostar jako konzultant.
   
Mgr. Lucie Beveláqua
Absolventka kurzu Nutris®. Vystudovala obor „Andragogika“ – vzdělávání dospělých a poradenství. Je zakladatelkou poradenského Centra správné výživy, kde působí jako výživový poradce. Úzce spolupracuje s Mezinárodní společností pro preventivní medicínu I-GAP, německými laboratořemi a lékaři, Centrem zdraví Agatha, Fitnesshelp ad. Ve své poradenské praxi se věnuje komplexnímu výživovému poradenství, preventivní výživě a stále se vzdělává v oblasti výživy nejen u nás, ale také v zahraničí, převážně v Německu.
   
MUDr. Kateřina Cajthamlová
Vystudovala Fakultu všeobecného lékařství UK, obor terapeutický. Jako internistka pracovala na oddělení gastroenterologie a v několika soukromých zdravotnických zařízeních, zaměřených na péči o zdraví cizinců, žijících v Praze. Od roku vlastní soukromou interní ordinaci, kde poskytuje péči při psychosomatických chorobách. Od r. 2005 též působí jako systemická psychoterapeutka. Je autorkou řady původních vědeckých prací a přednášek v oblasti virologie. Pravidelně vede semináře s tématikou moderního managementu obezity v rámci dalšího vzdělávání lékařů, lékárníků u výživových poradců. Je členkou několika odborných společností. Jako protagonistka televizních pořadů Jste tím, co jíte a Souboj v těžké váze probudila zvýšený zájem české veřejnosti o správnou výživu a pohyb.
   
Doc. Dr. Svatava Dvořáčková, CSc.
Přednáší lékařskou biochemii na Palackého univerzitě v Olomouci. Je autorkou a spoluautorkou mnoha učebnic a skript, popularizátorkou zdravé a vyvážené stravy a vhodně zvolené suplementace. Sama je neúnavnou cvičenkou, které není cizí posilovna, kardio-aktivity a turistika. 


   
Michaela Özdogan Schafferová
Vystudovala studijní obor ekochemie na Univerzitě Palackého v Olomouci – fakulta přírodovědecká. Titul Mgr. získala posléze na Fakultě tělesné kultury vystudováním oboru rekreologie, kde se specializovala na management životního stylu (2000-2005). V r. 2003 absolvovala studijní stáž na University of Jyvaskyla ve Finsku na Faculty of Health Science and Sport. Praxi výživové poradkyně získala v poradenské firmě Wellnessia, kde samostatně pracovala s klienty. Dlouhodobě poskytuje služby významným firemním klientům, např. zpracovávala jídelníčky pro zákazníky společnosti Penam a pro společnost NutriCare (http://www.nutricare.cz/jidelnicky/). Je autorkou odborných a populárně naučných článků publikovaných v českých periodikách, spoluautorkou knihy Tlustá kniha nejen o hubnutí (nakl. Reader’s Digest) a publikace Hubnutí po porodu (nakl. Grada).
   
MUDr. Klára Owen, PhD.
Od promoce na 1. LF UK v Praze se jako internista systematicky zabývá problematikou diabetu 2. typu a onemocněními diabetes provázejícími – mj. hypertenzí, poruchami metabolismu lipidů a obezitou. Aktivně se účastní tuzemských i mezinárodních kongresů, je pravidelně zvána jako přednášející na obezitologické a bariatrické kongresy. V posledních letech se specializuje na problematiku léčby diabetu zákroky metabolické chirurgie. Dlouhodobě se podílí na činnosti Rekondičního centra VŠTJ Medicína při 3. interní klice UK. V poslední době publikuje především v monografiích věnovaným diabetu 2. typu, vydává přehledné souhrny o terapii diabetu a populárně naučné články pro nelékařskou nebo laickou veřejnost.
   
RNDr. Jan Chlumský
Absolvent Přírodovědecké fakulty UK, obor biochemie. Až do roku 1992 pracoval v oblasti sportovní biochemie při sledování a testování výkonnosti a účinnosti tréninkového procesu tzv. vrcholových sportovců. V roce 1992 byl pověřen funkcí vedoucího Exekutivy pro kontrolu dopingu v tehdejším federálním Antidopingovém výboru a později v Antidopingovém výboru ČR. Zde řídí kontrolní činnost, tedy realizaci testování sportovců na dopingové látky. Zároveň však ve formě přednášek i písemných sdělení působí i na poli prevence dopingu a též v oblasti udělování terapeutických výjimek.
   
Bc. Petr Jež
V osmdesátých letech úspěšně závodil ve sportovní kulturistice v kategoriích dorostu a juniorů. Vedle kulturistiky se věnoval lednímu hokeji, který později i trénoval a učil v rámci systému hokejových sportovních tříd. Od roku 1988 se věnuje zátěžové fyziologii a regeneračním procesům v rámci sportovní přípravy jednotlivců i kolektivů všech věkových kategorií (mužů i žen). Roku 1996 začal pracovat v oblasti výživy ve vrcholovém i rekreačním sportu. V současnosti se podílí a spolupracuje při přípravě několika vrcholových sportovců i sportovních kolektivů v ČR i zahraničí. Je výživovým poradcem Nutris, členem Aliance výživových poradců ČR a provozuje soukromou praxi v uvedených aktivitách. Zabývá se poradenstvím v rámci redukce tělesné hmotnosti dětí, mládeže i dospělých z řad obecné populace. Věnuje se přednáškové a publikační činnosti. Spolupracuje se společností Aminostar, Českou asociací sport pro všechny a přednáší problematiku výživy na ARC – VŠPSV v Kolíně.
   
Mgr. Jiří Pilný
Vystudoval obor Management sportu na Technické univerzitě v Liberci. V roce 1998 získal titul mistra ČR juniorů v kulturistice, které se v soutěžní podobě úspěšně věnoval do roku 2001. V roce 1996 absolvoval kurz II. trenérské třídy a praxi trenéra vykonává s menšími přestávkami dodnes. Zaměřuje se v trenérské praxi na zdravotní posilování, vyrovnávání svalových dysbalancí a problematice zaostávajících partií. V současnosti se vedle kondiční kulturistiky věnuje bojovým sportům a sebeobraně. V oblasti výživového poradenství se specializuje na oblast kondičních sportů a aplikaci doplňků stravy. Spolupracuje s výrobcem doplňků stravy USN, Technickou univerzitou v Liberci a společností Nutris.
   
Pavel Samek
Od roku 2006 působí jako osobní trenér a výživový poradce v Health clubu Blue Orange v Praze – Letňanech. Licenci výživového poradce získal absolvováním kurzu Nutris. V současné době studuje trenérství a sportovní management na Vysoké škole Palestra v Praze.
Zaměřuje se na osobní tréninky klientů všech věkových skupin včetně dětí, tj. fitness, kondiční, přípravné posilovací cvičení atd. Mezi jeho klientelu patří podnikatelé, úředníci, ženy v domácnosti, studenti, senioři, handicapovaní lidé, ale také profesionální sportovci a modelky. Působí jako osobní trenér modelky K. Průšové. Dosáhl titulu vicemistra ČR v naturální kulturistice. V oblasti sportovní výživy se soustředí na nutriční programy pro vrcholové sportovce v silových sportech. Ovládá především specifika závěrečné přípravy na soutěž.
   
RNDr. Pavel Suchánek
Vystudoval Jihočeskou univerzitu České Budějovice, Biologická fakulta, specializace molekulární biologie, biochemie a parazitologie. Je trenérem fitness II. třídy. Pracuje v Laboratoři pro výzkum aterosklerózy v IKEM, zabývá se problematikou vlivu výživy a pohybových aktivit na rizikové faktory KVO. Je autorem či spoluautorem více než 70 odborných publikací a dvou kapitol v monografiích. Jeho příspěvky jsou pravidelně přijímané jako přednášky na tuzemských i zahraničních konferencích. Spolupracuje na několika mezinárodních projektech.
Je členem České společnosti pro aterosklerózu a Evropské společnosti pro aterosklerózu, členem a poradcem sdružení Výživa dětí, specialistou na výživu sportujících dětí, členem Fóra zdravé výživy a od roku 1992 přednáší problematiku doplňků stravy.
   
Miloš Škorpil
Aktivnímu sportu se začal věnovat od sedmi let v Sokole, v deseti zkusil gymnastiku, v jedenácti mu učarovala lehká atletika, zejména vytrvalostní běh. Kromě toho začal koketovat i s kulturistikou. Ve sportu se dostal až k ultravytrvalostním disciplínám, je mistrem ČR, držitelem mnoha rekordů a zápisu v Guinessově knize rekordů, běžeckým trenérem, napsal nebo je spoluautorem tří knih: 7 + 1 krok (nejen) k manažerské kondici, Od joggingu po maraton, Jak uběhnout maraton za 100 dní. V březnu r. 2009 založil „Běžeckou školu Miloše Škorpila“ a webové stránky, které jsou podporou vlastního tréninku s klienty.
Hledání ho přivedlo až ke kurzu Poradce pro výživu. Absolvování Nutris bylo jen logickým pokračováním cesty za poznáním výživy, jak funguje v našem těle. Zkušenosti z více než 40 let svého aktivního sportování se snaží předávat svým klientům: „Každý z nás je jedinečný a neexistuje univerzální recept, podle něhož bychom se mohli řídit.“
   
MUDr. František Zámola
Je absolventem lékařské fakulty University Karlovy a zaměřuje se na výživu a sportovní medicínu. Věnoval se úspěšně vrcholové kulturistice jako závodník. Nyní aktivně provozuje jezdectví a bojové sporty na koni. Provozuje výživové poradenství AKV. Je bývalým členem podpůrného týmu Českého atletického svazu, příležitostně působil jako poradce a lékař na sportovních výpravách do zahraničí (atletika, triatlon, cyklistika, kulturistika). Diagnostikuje sportovce i ne-sportovce a poskytuje jim komplexní výživové poradenství. Publikoval a publikuje výživová doporučení pro různé sporty, třeba naposledy pro lukostřelbu na koni.