Dr. Petr Fořt, jeho dílo a doping

Publikováno: 16. 07. 12

Málokterý autor z oblasti výživy je tak komplexní! Naše kurzy Nutris dokonce vydaly řadu jeho textů jako skripta, která jistě pomáhají našim poradcům a lze je stále objednat v našem eshopu. Po Fořtově knize o doplňcích, kterou jsme letos prodávali na našich kurzech, mám právě na stole jeho Sport a správná výživa (Ikar, 2002). I když kniha vyšla už před deseti lety, jak je stále aktuální! Volně cituji: “Jde totiž (v profesionáloním sportu) o to, že energetický výdej, který je běžně 5-10krát vyšší v porovnání s rekreačním sportovcem, profesionál teoreticky ani prakticky nemůže dokonale nahradit, protože technicky není řešitelné přijmout 5-10krát víc energie formou obvyklé stravy…Každý veterinář ví, že závodní koně nebo chrti musejí dostávat krmivo, které je na hony vzdáleno od “šlejšek”, kterými jsou krmena běžná domácí zvířata,…a také ví, jak přesně a odpovědně musí sestavit krmné dávky a co v nich použít,…Z toho všeho logicky vyplývá, že sportovec je samými podmínkami své činnosti nucen cíleně používat podpůrné prostředky. Jde jen o to, zda to akceptuje a zda použije delší cestu podávání legálních produktů nebo rychlejší a účinnější nelegální prostředky. Mezi ty legální patří většina speciálních doplňků stravy.” Jasná argumentace zkušeného odborníka, že? Proto zcela nechápu ostrý a paušalizující tón Varování pro sportovce před doplňky výživy (suplementy) Antidopingového výboru z 3. 7. 2012 varující sportovce i před doplňky stravy tj. potravinami, jejichž dlouholeté používání je prokazatelně bezpečné a efektivní. Myslím, že odborný dialog s touto důležitou institucí, kterou jsem vždy považoval za naše spojence v boji proti zneužívání léků ve sportovní výživě, by mohl ostré výpady proti řádně vyrobeným a schváleným doplňkům zmírnit.